Friteuse gaz SOFINOR Défi 2 cuves – avec ou sans aspiration Aspiration:Avec aspiration adaptés à un usage professionnel FM H2 J adaptés à un usage professionnel Régulation thermostatique : manette graduée de 50 à 300 °C avec témoin de chauffe qui s’éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte profondeur 250 mm Capacité utile 15 à 18 L par cuve Rendement en cuisson 50 kg h par cuve Puissance 2 × 13 kW sans aspiration 2 × 15 kW avec aspiration Dimensions (L × P × H) 1120 × 983 × 1410 mm Poids 162 kg sans aspiration 165 kg avec aspiration Gaz Propane ou gaz naturel selon variante Le rendement fabricant est de 50 kg h en cuisson par cuve